こんにちは
胃腸不調を改善して
健康体へ導くアドバイザーの
ゆみです。
いきなりですが質問です！
食事しっかり摂れていますか？
私もそうですが、
ママや主婦って子供や家族には
一生懸命ご飯を作るけど
自分の食べるものはテキトーに
なりがちですよね。
一人分だけ作るのは面倒だし
残り物やパンだけで済ます
なんてことも多いのではないでしょうか？
以前の私も
まさにそんな生活でした。
一人で過ごす昼食は
カップラーメンやカップ焼きそば
よくて冷凍パスタ。
ひどい時は一食抜かして
食べないとか、
お菓子で済ませる日もありました。
あの頃から徐々に
体調が傾いていたのでしょうね。
当たり前ですよね、
栄養が入ってこないのですから。
栄養がしっかり摂れていないと
寝ても取れない疲れ
イライラする
病気にかかりやすくなる
肌荒れ
便秘
肩こり
このような、
なんとなく不調状態が
ずっと続く事になります。
私のようなひどい食生活に
いかないにしても、
日々の子育てや仕事など
毎日時間に追われてているのが主婦。
だからこそ頑張っているママには
しっかりと栄養を摂る
ことが大切なのです。
ただ食べるのではなく
身体が喜ぶ栄養を取り入れること
これにつきます！
毎日健康に活動できる
身体にする！
それに必要不可欠なものの一つが
【油】です。
油って【太る】というイメージが
まだまだあると思います。
ですが、実は身体に
とても重要な働きを
してくれているのです。
どんな油を摂ればいいのか
わからない方は
ぜひこの先も読み進めてください。
オイルの種類
脂質にも色々な種類がありますが
今回はココナッツオイルや
MCTオイルなどの中鎖脂肪酸と
言われている脂質についてのお話です。
MCTオイルやココナッツオイルは
身体に良いと言われているのは
知っていますか？
私は最近LDLコレステロールの値が
高くなってきたので
実験的にMCTオイルと
ココナッツオイルを少量ずつ
毎日摂るという人体実験をしました。
それを半年間続けて見ました。
その効果は想像以上に
素晴らしいものでした。
２年前くらいから徐々に
上がっていた数値でしたが
オイルを試して半年で
基準値に収まったのです。
驚きです！！！
やはり良い油は
身体に健康効果をもたらしてくれます。
ミトコンドリアが健康の鍵
まずはミトコンドリアについて
お伝えしますね。
毎日活動するために必要なエネルギーを
作ってくれているのが
身体の細胞である【ミトコンドリア】です。
ミトコンドリアって何？
ですよね？（笑）
ミトコンドリアとは身体そのものを
動かすエンジンのようなものです。
これは体重の10%を占めます。
50kgの人であれば５kg
かなりの割合ですよね。
このミトコンドリアが
とにかく重要なんです。
このミトコンドリアは全身の
細胞の中に1つ1つに存在します。
そしてエネルギー生産をする
働きを持っています。
このミトコンドリアの働きが
低下すると
細胞の働きが低下します。
脳の神経細胞であれば
見たり、聞いたり、物事を理解する
これらのことが障害されます。
心臓の細胞であれば
血液を全身に送ることが
できなくなります。
筋肉なら運動が障害されたり
疲れやすくなります。
ミトコンドリアの働きが低下すると
身体そのものの働きが低下する
よって様々な不調が出てくる
そういう重要な働きをしています。
・・・ということは
ミトコンドリアが多いこと、
ミトコンドリアが元気なことが
健康の秘訣ということです。
しかしこのミトコンドリアが
エネルギー生産をするためには
必要な栄養素が揃わなければなりません。
1つでも欠けたら
エネルギーは作られないからです。
だからこそ多くの食品を
バランスよく食べましょうと
言われているのです。
しかしミトコンドリアが
エネルギー生産する過程は
栄養素によって違いがあるんです。
ではなぜMCTオイル
ココナッツオイルか？
ということですね！
なぜココナッツオイルやMCTオイルがいいの？
脂肪燃焼効果が高い！
ココナッツオイルやMCTオイルなどの
中鎖脂肪酸はミトコンドリアに素早く
入ることができるので
脂肪にならず素早くエネルギー源として
使われることが特徴の一つです。
ココナッツオイルは酸化しにくく
熱を加えても劣化がほとんどしない
非常に安定した
身体に優しいオイルです。
また体内で燃焼しやすく
脂肪として身体に溜まりにくい
燃焼系ダイエットオイル
とも言われています。
油といえば太るというイメージですが
ココナッツオイルはその逆で
脂肪を燃焼してくれる優れものです。
身体を動かすガソリンとして
とても優秀ですね！
一般的な油が安いわけ
一般的な油は大量生産するため
オイルに本来含まれている栄養素が
長期保存する目的で
取り除かれています。
また長期保存できるようにするため
身体に悪影響になる
化学薬品が大量に添加され
カサ増しされています。
油として売られている油は
実は油に見せかけて
異物であるとも言えるのです。
だからあんなに安く手に入るんですよね。
そんな油で作られた食べ物が
市場には多くあふれていますね。
お菓子
ドーナッツ
カップラーメン
お惣菜
カレールー
なんかもそうですね！
安価に手に入り
安価に作る
安価に売れる
安価だから売れる
という流れで非常に多く製品に
使用されています。
大量に揚げ、炒めるなどで
酸化しきった油を口に入れる
それは本当に危険ですね。
酸化した油というのが
特に身体には良くないのです。
酸化しないオイルのメリット
ココナッツオイルは
ほとんど酸化しません。
炒め物をして時間が経過しても
酸化しないという
優秀な油なんです。
酸化した油は
動脈硬化
がん
狭心症
肝障害
認知症
などを引き起こす
原因になります。
油を変える事により
これらの原因になる物質を
避けることができるということです。
日常の積み重ねが未来を変える
料理に油はよく使われます。
だからこそ油を変えるだけでも
日々の積み重ねで言えば
何年、何十年先が大きな差になります。
とは言ってもやはり
日々のご飯も身体の土台となります。
ミトコンドリアを元気にするためには
普段の食事で糖質とタンパク質を
しっかり取ってあげることが大切です。
やはり普段の食事が土台となって
大事になってくるので
食事を抜く
糖質を控えている
という方はまず、お米を食べたり
３食しっかり食べることを
おすすめします。
摂るべきものは良い油ですね！
最後までお読みいただき
ありがとうございました。
今回お話ししたように
不調の原因は細胞の栄養不足。
細胞に十分な栄養が補給されれば
不調は改善されていきます。
実際私も不調が満載でしたが、
栄養を整える事により
今では疲れを感じず
朝から元気に過ごせて
家族の太陽になれています。
母ちゃんは元気でいたいですよね！
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